Les gelées de pommes

de l’Abbaye royale en vente depuis début juillet.
 

Vendredi 3 juillet, les gelées de pommes réalisées dans le cadre des Chantiers des Patrimoines, sont arrivées à la boutique de l’Abbaye. « Les Pommes d’Accords » sont l’aboutissement et la concrétisation d’un partenariat mené entre l’Abbaye et plusieurs établissements du département. Ainsi, on trouve pour :

  • la collecte des pommes, le Lycée Agricole de la Baie de Somme.
  • la réalisation des gelées, douze élèves du Lycée des Métiers du Marquenterre.
  • la fabrication des prototypes de présentation, la segpa du Collège Millevoye.
  • la réalisation des étiquettes, le Lycée Boucher de Perthes.

Au total ce sont 161 pots qui sont exposés en boutique et mis en vente dès à présent au prix de 3 €. Parmi les parfums, vous pourrez savourer aussi bien des gelées de pommes, de pommes/vanille, que des gelées de Boskoop et de Belle Fleur. Il a fallu près de 300 kg de pommes pour leur réalisation !

Cette première année de collaboration s’achève donc en beauté mais n’est pas finie pour autant, puisqu’un partenariat de trois ans a été décidée. Rendez-vous donc en septembre prochain avec pour objectif de l’année, doubler la production et proposer des présentations déclinées à d’autres essences (fruitier, peuplier etc).

Bonne dégustation !

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